[스크랩] 식품첨가물 없애는 방법 주부가 알아야 할 식품첨가물 없애는 방법 요즘은 친환경 제품이 많이 나와서 모든 상품이 다 그런건 아니지만 친환경 제품인증 표시외에는 아는만큼 제거하고 사용하는 것이 더욱 가족건강에 좋을 것 같아서 공유합니다. 1. 단무지 식품첨가물 : 사카린나트룸 제거방법: 찬물에 5분정도 .. 지혜로운 살림방 2016.04.18
[스크랩] 생활의 달인이 전하는 지혜 생선 구운 냄새 없애기-생선을 구운 후 온 집안에 퍼진 생선냄새는 생선을 구운 프라이팬에 진간장을 몇방울 떨어뜨려준다. 열에 수증기가 강하게 치솟으면서 생선 냄새와 비릿내를 제거한다. 보온병 내부 깨끗이 닦으려면-쌀 한줌을 보온병에 넣고 뚜껑을 닫은 후 흔들어 준다음 헹궈주.. 지혜로운 살림방 2016.04.18
[스크랩] 식초 한 병의 힘 식초 한 병의 힘 새콤한 요리에서 집안 청소까지~ 새콤하면서 톡 쏘는 맛이 요리의 풍미를 한결 살려주는 식초는 청소, 조리, 세탁 등 생활 속에서 다양하게 이용된다. 더운 여름 강한 살균력을 자랑하는 식초 한 병만 있으면 냉장고 속을 살균하고, 물때를 제거하는 등 집안 곳곳을 깔끔.. 지혜로운 살림방 2016.04.18
[스크랩] 매실원액 만드는 법 매실을 상처 안나게 꼭지는 이쑤시게 같은 걸로 떼어내고 (원액에 쓴맛을 나게 하며, 숙성 됐을 때 지저분하게 둥둥 떠다니지 않게) 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 세균 번식을 막기위해 소주를 조금 뿌려 매실에 골고루 묻힌다. 처음에 매실과 설탕을 1:1 비율로 골고루 섞는다. ※매실과 .. 지혜로운 살림방 2016.04.18
[스크랩] 과일껍질의 다양한 활용법 [ 참외 껍질] - 껍질을 꾸덕꾸덕할 정도로 말린 뒤 쓰레기통·냉장고에 넣거나 잘게 잘라 재떨이에 두면 악취가 없어진다. - 껍질을 바싹 말려서 신발 속이나 신발장에 넣어두면 습기와 냄새를 제거할 수 있다. 여행 등으로 집을 비울 때 수분이 남아 있는 참외 껍질을 안쪽 부분이 바닥을 .. 지혜로운 살림방 2016.04.18
[스크랩] 프로주부에게 배우는 식품별 해동법 주부 9단에게 배우는 해동의 기술 오늘 내일 당장 먹지 않을 식재료라면 빨리 얼리는 것이 좋다. 알뜰주부라면 냉동실이 얼마나 고마운 존재인지 알고 있을 터. 하지만 꽁꽁 얼렸다고 능사는 아니다. 제대로 해동해야 고유의 맛과 영양을 살릴 수 있다. 한겨울에도 재점검해야 할 식품별 .. 지혜로운 살림방 2016.04.18
[스크랩] 아줌마 56가지 특급 지혜 아줌마 56가지 특급지혜 [01]오래되어 낡은벽지 쉽게 떼어 내려면.... 낡은 벽지를 띨라카마 전기 다리미로 슬슬 문때주마 벽지 안쪽의 접착제가 녹아 억수로 쉽게 떨어진다. [02]흰샤스의 목부분을 다릴땐.... 흰셔스나 블라우스를 소매와 목부분에 베이비 파우더를 약간 뿌린 후 다림질하.. 지혜로운 살림방 2016.04.18
[스크랩] `스티로폼 박스` 활용한 채소·과일 저장법 채소는 오래 살고 싶다 미어 터지는 냉장고 얼어 터지는 베란다… 한두 달 수명연장은 거뜬… '스티로폼 박스' 활용한 채소·과일 저장법 사과는 다른 과일과 '격리수용' 뿌리채소는 흙 묻은 상태로 귤은 깨끗이 씻어놓아야 오래가요 '요리 천사'란 이름으로 요리 블로그를 운영하는 윤희.. 지혜로운 살림방 2016.04.18
문어 부드럽게 삶기 문어는 몸속에 먹물을 갖고 있어 ‘글을 아는 물고기’라는 뜻으로 이름에 ‘글월 문(文)’자를 썼다고 한다. 이 때문에 예로부터 글쓰기를 즐기는 양반들은 문어를 좋아했고 집안에 큰 잔치나 귀한 손님이 오면 문어를 먹었다. 특히 친가와 외가를 의미하는 팔족(八族)과 문어 다리가 여.. 지혜로운 살림방 2016.03.01