꿈꾸는 정원에서 2

생선의 비린내를 제거 김빠진 맥주가 의외로 활용도가 높은데, 고등어나 꽁치 등 비린내가 많이 나는 생선은 요리하기 전에 맥주에 10분정도 담가두면 비린내가 말끔하게 없어지고, 그런 다음에 마른 행주나 키친 타월로 물기를 닦아내고 조리를 하면 됩니다. 돼지고기의 누린내도 제거 ..

오피스에서 기르기 좋은 화분과 기르는 노하우 오피스 풀 한 포기 사무실 책상에 놓은 화분 하나. 하지만 이 작은 초록 생명체가 건네는 위안은 기대 이상이다. 타는 듯한 목마름과 차가운 무관심에도 흔들리지 않는 근성은 사람보다 한 수 위! 이번엔 오래오래 같이 살자. 1 레티지아 일..

생활의 지혜 50가지 자동차 앞유리 닦을 땐 콜라를 섞어 자동차 앞유리를 닦으면 흐려진 창이 좀 더 맑아지는 효과를 볼 수 있다. 볼트 녹슬었을 땐 녹슬어 빠지지 않는 볼트 위에 콜라를 뿌려주면 녹이 없어지면서 볼트가 빠진다. 미백효과 있는 쌀뜨물 두 번째 씻은 쌀뜨물로 세수하면 ..

주부들이 탄생시킨 생활의 지혜 ●세탁할 때 옷의 색깔이 빠질까 염려될 경우가 있잖아요. 그럴 때는 옷을 30분간 소금물에 담가 두었다가 빨아보세요. 특히 빨간색이나 검정색 옷에는 매우 효과적이에요. 또 견직물이나 모직물은 중성세제와 함께 식초 한 큰술을 넣어 세탁하면 색이 빠..

식초활용법과 상식 ◆ 음식의 식초활용 생선구이시 비린내 제거와 석쇠에 늘어붙는 것을 방지하기위해 식초를 한두방울! 식초에 칼을 담갔다 김밥을 자르면 힘들이지 않고 김밥을 자를 수 있어요. 양파요리후 양파냄새, 도마에 묻은 파냄새에 식초를 탄 물을 써서 닦아 보세요 냄새가 신..

귤 제대로 보관하는 법 '씻는 게 포인트' [티브이데일리 김지영 기자] 잘 물러지는 귤을 오래 보관할 수 있는 효과적인 방법이 등장해 누리꾼들이 주목하고 있다. 최근 온라인 커뮤니티 게시판에는 '귤 제대로 보관하는 법 '이라는 게시물이 올라왔다. 이 게시물은 귤을 오래 보관하는 방법..

마룻바닥에 엎지른 기름은... 한두 번쯤 마룻바닥에 기름을 엎지른 적이 있을 것이다. 당황해서 걸레로 닦아보아도 미끌미끌하고 잘 닦이지 않는다. 이럴때 가장 좋은 방법은 밀가루를 뿌려주는 것이다. 밀가루가 기름을 잘 흡수하므로 완벽하게 기름기를 제거할 수 있다. 주전자 안쪽 때..

매일 먹는 식재료 보관만 잘해도 돈 번다 음식은 매일 먹지만 매일 식재료를 살 순 없다. 한번에 넉넉히 장을 봐다가 재료를 잘 손질해서 보관한다면 일주일쯤은 문제없이 요리 할 수 있다. 최근 발간된 파워블로거(요안나의 행복이 팍팍) 이혜영씨의 책 '최고의 반찬비결(비타북스)'에 소..

똑똑한 녹차 활용법 녹차는 음료 중 가장 오랜 역사를 갖고 있다. 중국 당나라 육우(陸羽)가 쓴《다경》에 따르면 기원 전2700 년 경 신농(神農)시대 부터 차를 마셨다고 하니 그 역사가 5000년에 육박하는 것. 오랜 역사 만큼이나 요모조모 실속있는 일상 속 녹차 활용법. How to 1 건강 지킴이..

가을볕에 말리면 좋은 채소 생채소보다 말린 채소가 우리 몸에 더 이롭다. 채소를 햇볕에 말리면 무기질과 같은 다양한 영양 성분이 최고 10배까지 농축되고 칼슘이나 비타민 D 등의 영양소가 만들어진다. 채소나 과일 어떤 식품이든 말려도 되지만, 가을이니까 영양분은 풍부하고 칼로리..