[스크랩] 영어로 알아 보는 한국 음식과 양념 이름

 

 

 

국수,라면 noodle
메밀냉면 vermicelli
즉석면(라면) Instant noodles
쑥 국수 Mugwort noodles
칡 국수 Arrowroot noodles
도토리국수 Acorn noodles
메밀국수 Buckwheat noodles
쌀국수 Rice noodles
감자국수 Potato noodles
메밀냉면 Buckwheat vermicelli

호박죽 Pumpkin soup powder
들깨죽 Perilla soup powder
쌀죽 Rice soup powder
현미죽 Brown rice soup powder
찹쌀죽 Sweet rice soup powder
율무죽 Job's tears soup powder
단팥죽 Red bean soup powder

 

메밀묵 Buckwheat curd
도토리묵 Acorn curd

쌀미싯가루 Parched rice powder
찹쌀미싯가루 Parched sweet rie powder

보리 Parched barley powder
쌀보리 Parched naked barley powder
수수 Parched sorghum powder
조 Parched millet powder

무말랭이 Dried radish slice
호박고지 Dried squash, pumpkin slice
가지말랭이 Dried eggplant slice
박고지 Dried guard slice
토란말랭이 Dried taro stem slice
도라지말랭이 Dried bell-flower root slice
산채나물 Edible greens
실고추 Shredded red pepper
단무지 Radish pickle
오이지 Cucumber pickle
염교 Scallion pickle
달래지 Wild garlic pickle
깻잎지 Perilla leaf pickle

식혜 Rice nectar
수정과 Sweet cinnamon punch

소주 Soju
약주 Rice wine
탁주 Rice wine

계피차 Cinnamon tea
구기자차 Boxthron tea
치커리차 Chicory tea
컴프리차 Comfry tea
유자차 Citron tea
인삼차 Korean ginseng tea
녹차 Greea tea
감잎차 Persimmon leaf tea
홍차 Black tea
옥수수차 Corn tea

해조류 말린김 Dried laver
조미김 Seasoned, roasted laver
돌김 Natural laver
미역 Sea mustard
염장미역 Salted sea mustard
미역튀각 Fried sea mustard
다시마미역 Fried sea tangle
건파래 Dried sea lettuce
말린다시마 Dried sea tangle
다시마말이 Rolled sea tangle
새우젓 Salted shrimp
멸치젓 Salted anchovy
명란젓 Salted pollk egg
창란젓 Salted viscera
밴댕이젓 Salted shad
황새기젓 Salted sword fish
굴젓 Salted oyster
전복젓 Salted abalone
조개젓 Salted clam
게젓 Salted crab
멸치액젓 Anchovy sauce

한과류 강정 Korean crakcer (Gangjung)
유과 Korean cracker (Yoogwa)
약과 Korean cracker (Yukgwa)
전병 Korean cracker ( Junbyung)
산자 Korean cracker (Shanja)

만두류 야채만두 Vegetable dumpling
쇠고기만두 Beef dumpling
돼지고기만두 Pork dumpling
꿩만두 Pheasant dumpling
김치만두 Kimchi dumpling

기타 감식초 Persimmon vinegar
죽염 Salt roasted in bamboo
물엿 Dextrose syrup

삼계탕 Chicken stew with ginseng
엿기름 Malt
누룽지 Nurungji (Roasted cooking rice)

립스테이크 Rib steak
뉴욕스테이크 sirloin steak
립아이스테이크 Rib eye steak

티본스테이크 T-bone steak
햄버거스테이크 Hamburger steak
휠레미뇽스테이크 Fillet mignon steak
갈릭치즈스테이크 Garlic cheese steak

안심스테이크 Tenderloin steak
비후까스 Beef cutlet
폭찹스테이크 Pork chopped steak
돈까스 Pork cutlet

양념 이름 seasonings
1. salt 소금

2. pepper 후추

3. vinegar 식초
4. ketchup 케찹

5. mustard 겨자

6. mayonnaise 마요네즈
7. paprika 고추의 일종으로 만든 향신료
8. MSG 글루타민산나트륨(화학조미료 첨가성분)
9. garlic powder 분말 마늘

10. onion powder 분말 양파
11. red pepper 고추

12. 참기름 sesame oil

13. 들깨기름 wild sesame oil

 

 

 

 

 글쓴이: 에드워드 박

출처 : 꿈꾸는 정원에서

글쓴이 : 희라 원글보기

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